Makanan rumahan adalah mahakarya kuliner yang tak ternilai. Dengan sentuhan cinta dan kreativitas, Anda dapat menciptakan hidangan lezat yang memenuhi selera dan membuat seluruh keluarga tersenyum. Dalam artikel ini, kami akan berbagi 14 resep masakan rumahan yang tak hanya enak, tetapi juga mudah untuk dipraktikkan di dapur Anda sendiri.
14 Daftar Resep Masakan Rumahan: Kelezatan di Dapur Anda
Resep 1: Ayam Goreng Krispi
Hidangan ayam goreng krispi selalu menjadi favorit. Untuk menciptakan kulit yang renyah, Anda akan membutuhkan tepung terigu, paprika, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Ayam cincang ini akan membuat selera makan semua orang terjaga.
Siapa yang bisa menolak ayam goreng crispy yang renyah? Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- 4 potong ayam (pilih paha atau sayap)
- 1 cangkir tepung terigu
- Satu sendok teh paprika
- 1 sendok bawang putih yang sudah menjadi bubuk
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Campur tepung terigu, paprika, bawang putih bubuk, garam, dan merica dalam mangkuk.
- Gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dalam jumlah yang cukup untuk menggoreng ayam.
- Goreng ayam hingga kecoklatan dan crispy. Tiriskan dan sajikan.
Resep 2: Spaghetti Bolognese
Spaghetti bolognese adalah pilihan sempurna untuk hidangan pasta yang memuaskan. Dengan bahan-bahan seperti daging cincang, bawang bombay, bawang putih, tomat potong, dan saus tomat, Anda dapat menghidangkan hidangan yang luar biasa. Spaghetti bolognese adalah hidangan pasta klasik yang disukai banyak orang. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram daging cincang (daging sapi atau ayam)
- 1 bawang bombay, cincang halus
- bawang putih 2 aja, cincang yang halus
- tomat
- saus tomat secukupnya
- 1 sendok teh gula
- 250 gram spaghetti
- Keju parmesan parut (opsional)
- Daun basil segar (opsional)
Cara bikin:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging cincang dan masak hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan tomat potong, saus tomat, dan gula. Masak hingga saus mengental.
- Masak spaghetti sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sajikan dengan saus bolognese di atasnya. Taburi dengan keju parmesan dan hias dengan daun basil (jika digunakan).
Resep 3: Sup Ayam Sederhana
Sup ayam sederhana adalah penyembuh jiwa yang sempurna saat Anda merasa kurang sehat. Daging ayam, wortel, kentang, bawang, dan kaldu ayam akan membuat hidangan ini sangat lezat dan menyehatkan. Resep ini sangat cocok rumah sehari hari untuk anak, tentunya semakin makan lebih banyak dan bergizi
Resep 4: Nasi Goreng ala Rumah
Nasi goreng ala rumah adalah hidangan yang mengandung sejarah dan kenangan. Dengan nasi yang sudah dingin, telur, udang, daging cincang, dan bumbu-bumbu khas, Anda dapat merasakan kelezatan di setiap suapannya.
Nasi goreng adalah hidangan yang sangat populer, dan versi dengan ayam adalah pilihan resep sehari hari sederhana dan murah. Berikut resepnya:
Bahannya:
- 2 cangkir nasi putih yang sudah matang
- 1 dada ayam, potong kecil
- 2 butir telur
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 bawang putih, cincang
- minyak sayur
- saus kecap
- Garam dan merica secukupnya
cara bikinnya:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan dan masak hingga ayam berubah warna dan matang.
- Pindahkan ayam ke satu sisi wajan dan pecahkan telur di sisi lainnya. Aduk telur hingga berbutir.
- Campurkan ayam dan telur. Tambahkan nasi dan saus kecap. Aduk rata dan masak hingga semuanya tercampur dengan baik.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Sajikan panas.
Resep 5: Mie Goreng Pedas
Mie goreng pedas adalah pilihan sempurna bagi pencinta makanan pedas. Mie, ayam, sayuran, dan bumbu pedas akan membangkitkan selera makan Anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 200 gram mie (pilih mie favorit Anda)
- 2 butir telur
- 1 dada ayam, potong menjadi kecil-kecil
- wortel, potong sekorek api
- 1 paprika merah, potong kotak kotak
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan saus sambal pedas (sesuai selera)
- 1 sendok makan saus kecap
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang cincang untuk hiasan
cara membuat:
- Memasak Mie: Rebus mie sesuai petunjuk kemasan, tiriskan, dan sisihkan.
- Tumis Bawang dan Telur: Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan potongan dada ayam dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan Sayuran: Tambahkan wortel dan paprika merah ke dalam wajan. Masak hingga sayuran mulai layu.
- Penyajian: Tuangkan saus sambal pedas, saus kecap, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan saus meresap ke dalam bahan-bahan.
- Gabungkan Mie: Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan dan aduk rata. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
- Bumbui: Bumbui mie goreng dengan garam dan merica sesuai selera Anda.
- Penyajian: Sajikan mie goreng pedas ini dalam piring dan hias dengan daun bawang cincang.
Resep 6: Sayuran Panggang dengan Bumbu Rempah
Sayuran panggang dengan bumbu rempah adalah hidangan sehat yang memadukan sayuran seperti brokoli, wortel, dan kentang dengan campuran bumbu yang menggugah selera.
Resep 7: Sop Tomat Segar
Sop tomat segar adalah pilihan cerdas ketika Anda memiliki tomat yang berlimpah. Dengan tomat segar, bawang, bawang putih, dan rempah-rempah, Anda bisa menciptakan hidangan yang menyegarkan.
Resep 8: Pancake Sarapan Sederhana
Pancake sarapan sederhana adalah cara yang menyenangkan untuk memulai hari. Dengan tepung, telur, susu, dan pilihan topping seperti buah atau sirup maple, Anda dapat memberikan sarapan yang lezat.
Resep 9: Bubur Jagung Manis
Bubur jagung manis adalah pencuci mulut yang nikmat. Dengan jagung manis, susu, gula, dan kayu manis, Anda akan membuat hidangan penutup yang memanjakan lidah.
Resep 10: Sup Krim Jamur
Sup krim jamur adalah pilihan yang lezat untuk hari-hari sejuk. Dengan jamur, bawang bombay, bawang putih, krim, dan bumbu, Anda akan menciptakan hidangan yang menghangatkan jiwa.
Resep 11: Kentang Goreng Rumahan
Kentang goreng rumahan adalah teman sempurna untuk hidangan utama. Dengan kentang yang dipotong tipis, minyak goreng, garam, dan merica, Anda akan merasakan lezatnya kentang yang renyah.
Resep 12: Chicken Alfredo Pasta
Chicken Alfredo pasta adalah hidangan pasta yang mewah. Dengan daging ayam, saus alfredo, dan pasta pilihan Anda, Anda akan menciptakan hidangan yang memanjakan selera.
Resep 13: Capcay Sayuran
Capcay sayuran adalah pilihan yang sehat dan lezat. Dengan campuran sayuran segar seperti brokoli, wortel, buncis, dan saus capcay, Anda dapat menghidangkan hidangan yang penuh warna dan rasa.
Resep 14: Oatmeal Sarapan Instan
Oatmeal sarapan instan adalah cara sehat untuk memulai hari. Campurkan oatmeal dengan susu, potongan buah-buahan, dan madu untuk memberikan sarapan yang kaya nutrisi.
Dengan 14 resep masakan rumahan yang beragam ini, Anda akan memiliki banyak pilihan hidangan yang dapat Anda nikmati bersama keluarga dan teman-teman. Cobalah resep-resep dari catering bandung yang sudah terkenal ini, dan nikmati kelezatan masakan yang sederhana dan penuh cinta. Selamat memasak!
